從“堯仔炒粉”看濟(jì)源城市溫度

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“我們專程趕來,只為吃上一碗炒粉?!薄皝矶紒砹?,下雨也要等待?!薄?,濟(jì)源連續(xù)降雨,道路濕滑。然而,在沁園街道御駕小吃街周邊,撐傘排起的“長龍”蜿蜒約30米,人們冒雨等候的不是山珍海味,而是“堯仔炒粉”鍋灶里升騰的煙火氣。這碗普通炒粉的爆紅,解鎖了濟(jì)源文旅動(dòng)人的溫度密碼。
來自陜西西安的游客張先生帶著家人,專程驅(qū)車4個(gè)小時(shí)趕來?!翱戳四莻€(gè)暖心視頻特別感動(dòng),趁著這個(gè)假期,我們也趕來嘗嘗這碗炒粉,也順便在濟(jì)源轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。”張先生說。
故事始于一場意外的約定。粉絲小米為嘗一口“堯仔炒粉”遭遇車禍,店主周老板得知博主的“浪漫求助”后,當(dāng)即答應(yīng)暫停夜市生意,蹬著三輪車帶著全套鍋灶設(shè)備上門炒粉。當(dāng)熱油下鍋的滋啦聲響起,拄著雙拐的小米感動(dòng)落淚——這口惦記已久的味道,藏著普通人最真摯的善意。這則溫情視頻在網(wǎng)絡(luò)上迅速走紅,點(diǎn)贊量迅速突破300萬,同時(shí)全網(wǎng)相關(guān)信息8000余條,傳遞的溫情價(jià)值觀獲425余家省級(jí)媒體關(guān)注報(bào)道,形成媒體與公眾協(xié)同參與的傳播矩陣,不僅讓“堯仔炒粉”成為現(xiàn)象級(jí)熱點(diǎn),更讓這個(gè)有著近2000年歷史的御駕莊迎來了前所未有的關(guān)注。
爆紅后的周老板每天顛鍋4小時(shí)直至凌晨,仍堅(jiān)持一人一鍋現(xiàn)炒;為讓更多人嘗到味道,他主動(dòng)開啟“每人限購一份”模式,拒絕插隊(duì)加單;面對(duì)全網(wǎng)追捧,他低調(diào)推薦:“這條街還有很多美食。”這碗炒粉里,炒進(jìn)去的是食材,炒出來的是濟(jì)源人的樸實(shí)。
如果說“堯仔炒粉”是民間溫情的縮影,濟(jì)源各相關(guān)部門的精準(zhǔn)對(duì)接,則讓這份溫暖擴(kuò)散全城。面對(duì)突如其來的“流量熱度”,沁園街道主動(dòng)對(duì)接商戶,提供全方位服務(wù)保障。一方面協(xié)助“堯仔炒粉”優(yōu)化經(jīng)營流程,緩解工作壓力;另一方面聯(lián)動(dòng)市場監(jiān)管等部門,加強(qiáng)對(duì)整條街食品安全和環(huán)境衛(wèi)生的監(jiān)督指導(dǎo),組織工作人員和志愿者在現(xiàn)場維持秩序、疏導(dǎo)交通,確保游客安全有序?!拔覀円屆恳晃贿h(yuǎn)道而來的客人,都能感受到濟(jì)源的溫暖?!鼻邎@街道黨工委書記張先軍表示。
面對(duì)炒粉店前冒雨等候的人流,濟(jì)源文旅迅速聯(lián)動(dòng):組織志愿者冒雨維持秩序,為排隊(duì)等候人群送雨衣、為外地游客送土饃、冬凌草等“暖心禮包”。在“堯仔炒粉”的帶動(dòng)下,整條小吃街的人氣明顯提升。
采訪中,記者了解到,有的游客驅(qū)車9小時(shí)打卡炒粉,在嘗到味道后直奔王屋山景區(qū),在《黃帝祭天》的演繹中觸摸文化根脈;有的游客在小吃街飽腹后,轉(zhuǎn)身去大溝河省級(jí)宜居宜業(yè)鄉(xiāng)村建設(shè)先導(dǎo)區(qū)體驗(yàn)露營樂趣,或是前往大峪橋溝石榴基地自助采摘……
這個(gè)假期,從市區(qū)到景區(qū)到街巷,貼心舉措無處不在。濟(jì)源文旅集團(tuán)在王屋山景區(qū)與冒雨游覽的游客約定,可以在節(jié)后至2025年12月31日期間再次重游;新一批智慧講解設(shè)備成了“隨身導(dǎo)游”,智慧服務(wù)讓體驗(yàn)更舒心;在濟(jì)水之源,身穿漢服的游客能免費(fèi)乘坐軌道火車……
這個(gè)假期,濟(jì)源的動(dòng)人之處正在于此:“堯仔炒粉”的煙火氣里隱藏著城市溫情,王屋山的云海間氤氳著道教文化,鄉(xiāng)村的田埂上洋溢著豐收的喜悅,而文旅服務(wù)則將這些美景串聯(lián)成最實(shí)在的體驗(yàn)游。正如網(wǎng)友所說:“我們追捧的不僅是炒粉,更是這座城市的溫暖底色”。(記者 張佩佩 通訊員 李淼淼)